Nous recherchons un 1er Chef de Partie H/F, dynamique, motivé(e), et souhaitant évoluer au sein d’une vraie institution !

Sous la responsabilité du Chef et Second de cuisine, vous effectuez toutes les tâches qui sont de nature à favoriser la qualité du service : production, mise en place, vérification de la qualité et quantité des produits. 

Vous êtes responsable de votre partie, en termes de gestion d’équipe, état des stocks, propreté, entretien du matériel et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

Fin connaisseur des termes culinaires et des techniques de cuisson (viandes/poissons/légumes), vous élaborez les plats dans le respect des fiches techniques, et ce conformément aux commandes des clients.

N’hésitez plus, rejoignez l’aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent !

Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable. 

CDI - 39H00 (ouverture) - Repos ( Vendredi/Samedi) 

Salaire: salaire fixe + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation + prise en charge de l'abonnement Navigo à hauteur de 60% + Mutuelle prise en charge à 80% sur la formule de base + prise en charge de l'abonnement Vélib'.

Opportunités d’évolution au sein de la maison ou du Groupe.

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

L’Européen accueille ses clients dans une salle sur plusieurs niveaux pour leur réserver plus d’intimité. Lieu à la fois chaleureux et confortable : volutes en bois et jeux de miroirs, lustres en verrine, mobilier anglais avec fauteuils sur roulettes et banquettes style Chesterfield. Tout ici est prévu pour leur faire passer un agréable moment dans un décor unique, rétro et convivial.